央广网北京9月11日消息 餐饮业越来越“卷”了！懂营销、抓流量，已成为当下餐饮人抓住机遇实现突围的必经之路。“第三届中国餐饮品牌节·2023中国餐饮流量峰会”期间，数十位头部达人及机构代表，1500位餐饮业精英将齐聚广州，共同探讨流量的秘密。

　　各品牌抢出新品、打价格战，不惜花钱买流量，打起了“贴身肉搏战”。但有时候过于激进，很容易陷入流量的“虚假繁荣”，最后发现投入产出不成正比，反而被流量反噬，铩羽而归。

　　要想在内卷的餐饮环境下突围，其实是有方法论的。餐企必须学会适应新媒体生态，利用好餐饮达人的力量，通过合理营销，挖掘打造引流爆品，突破瓶颈在市场上抢流获客。

　　现在不少餐企也在竞相探索私域流量，积极盘活会员资产，抢占流量高地。不过建设私域流量并不是一蹴而就的事情，需要长期耕耘经营。获取流量也是有成本的，绝不能盲目布局，浪费弹药。

　　2023中国餐饮流量峰会，是第三届中国餐饮品牌节的重要组成部分，也是餐饮品牌、营销专家、媒体平台代表、餐饮达人等多方互相交流、互相链接的绝佳平台。

　　本场中国餐饮流量峰会将从短视频营销、私域增长、平台运营、流量变现等方面，联动多位行业大咖、头部品牌创始人、餐饮达人从多视角解读餐饮流量增长秘诀，为与会嘉宾奉上一场精彩纷呈的思想盛宴，为餐饮企业提供战略决策参考。

　　“2023中国餐饮流量峰会”紧跟时代发展趋势，旨在共探餐饮行业增长突破的新动向，搭建餐饮营销交流与资源链接的平台，赋能餐饮行业发展。

　　10月11日晚，红餐网拟邀请60位嘉宾参与“餐饮红人之夜”。各路头部达人、新锐达人、餐饮品牌方代表、新媒体平台代表欢聚一起，分享交流同行经验，届时还有拉近距离的各种互动环节，各位敬请期待。

　　2023中国餐饮流量峰会特邀餐饮界、传媒界、营销界、流量平台及餐饮达人等多个领域的影响力人物，探讨餐饮流量运营方法论，赋能餐饮营销，与餐饮创业者、管理者深度互动。

　　王岑，抖音大V，粉丝1500 万(消费行业) 。前红杉资本合伙人、前天图资本合伙人，连续多年中国消费最佳投资人。拥有三个第一：第1个拥抱抖音的古典投资人、第1个发起直播间现场连麦的知识博主、第1个在抖音引爆数个细分餐饮赛道的大V。

　　董十一，2018年操盘樊登读书新媒体矩阵，和代理商把樊登读书做到抖音现象级头部，2021操盘个人IP，连续两年平台年度讲师，2022年培训实体流量，以矩阵思维，引爆同城增长。

　　比尔盖南，银河餐饮培训联合创始人，全网粉丝2000w+、创业领域头部KOL、银河餐饮培训联合创始人、翔升集市烤肉联合创始人。投资品牌包括：生火火小炉子烧烤、红果咖啡、放肆咖啡、碰碰凉。

　　刘俊豪，“报告！鱼仔”账号主理人。红动食刻合伙人(餐饮垂类头部MCN机构)，餐饮加盟垂类头部KOL，全网90W+粉丝，500+加盟店数据评测经验，餐饮品牌全案营销推手。

　　柴园，胖墩餐饮&九悦餐饮董事合伙人，额尔敦传统涮区域合伙人，“柴大官人聊品牌”中国餐饮短视频头部IP主理人，全网超150万餐饮垂类粉丝。三年全网短视频播放量超8亿。15年品牌咨询经验，10年餐饮创业经验，服务超150家中小企业，拆解品牌背后的商业价值。

　　浪胃仙，连续5年获得抖音短视频美食类、餐饮类头部KOL代表，抖音电商新零售领域的S级主播领军人物，网红餐饮经济积极推动者。

　　王涛，全网餐饮垂类粉丝300w，百店连锁餐饮投资人。2011年开始餐饮创业，先后创立茶餐厅、奶茶、面馆、快餐等餐饮品牌，经营连锁餐饮门店百余家，2019年开始在抖音等短视频平台分享餐饮创业经验，收到广大餐饮从业者喜爱，成为短视频餐饮垂类头部意见领袖，拥有餐饮垂类粉丝超300万，2020年创立餐见涛略，为餐饮同行提供项目孵化、咨询策划服务，并成立商学院为餐饮企业内部运营和营销引流赋能，同时成立MCN机构旗下餐饮垂类抖音账号全网粉丝超500万。

　　小明粗去，抖音官方认证美食自媒体，抖音官方授予北京老字号推荐官，抖音官方授予中国旅游日推荐官，湖北授予恩施旅游推广大使。2020年5月6日首播，0粉丝开播户外旅游及美食探店直播，截至现在开播美食场次超过700场。2021年6月19日首播本地生活餐饮及酒旅团购，开播场次大于一千场，合作全国连锁餐饮品牌200＋，抖音本地直播首位月GMV千万达人，抖音本地直播首位月两千万达人，酒店月千万达人，抖音本地生活首位GMV一亿达人，累计GMV大于1.8亿元。2020年5月至今直播累计看播人数超过1亿人。

　　乐姐，餐饮短视频部KOL，20年检察官/9年餐饮，卤味智能化专利。9年餐饮连续创业，卤味快餐连锁品牌创始人，卤味智能化专利开创者，自有供应链工厂，提供高效餐饮供应链服务。全网百万餐饮创业粉丝，蒲公英餐饮商学院创始人，开发抖音餐饮知识付费赛道爆款课程《餐饮经营全流程》，深耕餐饮IP孵化、餐饮流量，致力帮助更多餐饮创业者拥抱新媒体流量红利。

　　许会斌，小餐饮品牌投资人，“百店路径”课程主理人，前五百强企业高管，跨界餐饮人，四年时间投资和孵化四个超百店的品牌。

　　餐饮创业领域知名博主，15年餐饮行业投资人，连锁食代联合创始人，老宋餐创平台发起人。15年餐饮经历，法国开始餐饮创业，在法期间创立日料品牌Osaka pluies。供应链管理硕士，10年品牌咨询，辅导大小品牌过百家，投的品牌也有上百家店，成功运营代理多个国际连锁品牌，擅长评估对接国际品牌与国内下沉市场，餐创领域百万粉丝大咖。

　　韦小宝餐饮流量变现中心创办人(餐饮垂类头部MCN机构)，银河小餐饮培训基地联合创始人(成都3000平)专注餐饮行业流量。10年餐饮品牌全案营销推手，餐饮品牌日销百万直播间操盘手，曾操盘沁园、云南省新华书店等日销百万直播间。资深广电媒体人知名主持人，抖音平台S级主播，川渝本地生活服务KOL。

　　张繁达，15年品牌策划，商业地产全案策划师，抖品牌孵化商业基地创始人，抖品牌全品类快速裂变发展模式发起人，抖音美业品牌千万大播操盘手，抖音本地生活头部服务商，操盘千店规模案例：轻奢世家，斑小匠，美肌工坊等。服务超过1000+的门店品牌，遍布全国各地！

　　唐之婷，入选2019中国福布斯30U30#餐饮，杭州餐数科技联合创始人，餐饮品牌连锁化专家/餐饮零售化战略导师。2020年5月，正式创立国内首档抖音餐饮供应链媒体栏目-新餐大，如今已成为当下餐饮供应链最集中的最高效的信息口和对接口。

　　柴标，2008年创立肥肥虾庄，武汉餐饮协会副会长。目前肥肥虾庄在武汉拥有32家直营门店，截止到2022年底，门店小龙虾单日销量可达到18吨。

　　申晨，中国新媒体营销专家，长江商学院营销学导师，天使投资人，曾被评为“亚洲品牌十大创新企业家”。2014年创立的熊猫传媒集团，被定位为“中国最佳内容制造运营及商业化平台”，为众多企业和品牌的互联网营销、新媒体传播解决了根本的“痛点”和“痒点”代理ip的平台有哪些。

　　徐文俊，卢卡斯营销策划创始人，畅销书大众点评网精细化运营书籍作者，美团点评特邀讲师。锦府盐帮、喜姐炸串、炊烟小炒黄牛肉、萍姐火锅、楠火锅等营销顾问，13年餐饮营销策划经验，每年餐饮营销投放超“6亿”人民币，实战经验丰富。每年超1000家餐饮品牌学校使用LUCAS独创的“餐饮营销梭哈论”！

　　李杨Alex，朱光玉联合创始人、冒椒火辣品牌合伙人、银河餐饮集团创始人、 燚鼎发商贸/玉满堂供应链总经理。

　　樊宁，北京大学文学学士和经济学双学士学位，澳门大学学者奖学金获得者，工商管理硕士。樊宁先生拥有十余年电视媒体从业经验，先后从事电视节目策划、新媒体运营等工作。近年来专注于餐饮品牌大数据研究及品牌营销服务。

　　2023中国餐饮流量峰会汇聚营销专家与领军人物，推动餐饮产业增长突破，为新时代中国餐饮营销创新把脉。

　　“第三届中国餐饮品牌节·2023中国餐饮流量峰会”期间，数十位头部达人及机构代表，1500位餐饮业精英将齐聚广州，共同探讨流量的秘密。