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  近日,河南双汇投资发展股份有限公司(下称,双汇发展)发布公告称,84岁的万隆卸任董事长,选举其次子万宏伟为公司第九届董事会董事长,任期与公司第九届董事会任期一致。

  万宏伟1973年出生,曾任双汇集团香港分公司主任,双汇集团进出口公司副经理,双汇集团董事长秘书,万洲国际董事长助理等职。万隆仍为非独立董事,其还间接持有双汇发展70.33%股份的控股股东万洲国际的董事会主席。

  作为“教父”级存在的万隆是中国民营企业家中杰出代表之一,他一手创立了全球最大猪肉食品公司。关于万隆的报道铺天盖地,这里就不再过多赘述。大家要记住的三件事,第一件,2011年,他力挽狂澜,让双汇从“瘦肉精”事件中渡过了危机。

  第二件事,可以载入中国食品行业的历史——2013年,双汇发展的控股股东万州国际即双汇国际,以71亿美元并购了史密斯菲尔德,这笔不仅创下迄今为止中国企业海外并购的最大案例,也一举使双汇系成为全球最大猪肉食品企业。2014年,万洲国际在香港联合交易所主板挂牌上市。

  第三件事即接班人选的问题。事实上,如大多数上年纪就会被媒体追问什么时候退休,什么时候换接班人一样,早在2013年,73岁的万隆在接受媒体采访时就明确表示,“自己尚未考虑过退休一事。”

  题外话,因此建议新时代的同行们,在采访上年纪的大佬级企业家时,不必浪费口水追问这些问题,问了也白问。对于他们来说,事业早已融入生命。

  而万隆在接班人问题上可以说成为一段时间舆论关注的焦点。在时间不太久的2021年6月,万洲国际突然发公告称,免去万隆长子万洪建万洲国际执行董事、副总裁等职务,彼时给出的免职理由是,由于万洪建近期对公司的财物作出不当的攻击行为,使公司认为他无法履行其作为董事的才能、审慎及勤勉行事的职责。之后万宏伟被任命为万洲国际执行董事兼董事会副主席。

  这段故事也有大量报道,这不再啰嗦。总之,万隆最后选择了次子万宏伟。但对于万宏伟来说,接过权杖的也只是个开始。

  财报显示,双汇发展的营收从2021年开始就出现了同比负增长,持续到现在。而净利润三年两次同比负增长。截至2024年中报,双汇发展营收为276.72亿元,同比-9.31%;净利润22.96亿元,同比-19.05%;营收和净利润双双负增长。

  此外,双汇发展的债务情况也不乐观。2024年中报显示,其货币资金37.32亿元,但短期借款这一项就高达71.37亿元,一年内到期的非流动负债1440.16万元。显然,货币资金远远无法覆盖短期债务,资金链紧绷。

  换言之,万宏伟的当务之急就是持续提振业绩,解决债务压力。但对于万宏伟来讲,火腿肠最舒服的那段时光已经过去了。

  资深的消费者或许还记得,1990年代初,火腿肠如同电视机一样,亦属于短缺经济。虽然很火,不过,那段时期,双汇、春都、金锣一直围绕着小小的火腿肠打价格战,低价的一个后果是,火腿肠里的肉越来越少,春都火腿肠的肉一度下降到10%,让人分不清卖的到底是面粉还是肉。

  1997年,双汇开始反其道而行,推出了“双汇王中王”,以添加大瘦肉块作为产品卖点。这一行为直接终结了火腿肠价格战,也奠定了双汇的火腿肠龙头地位。

  还有一段故事是2011年两部手机登录一个whatsapp,受“瘦肉精”事件影响,双汇发展成众矢之的,甚至被认为是下一个三鹿。幸好,双汇渡过了那段危机。

  这两段往事的背后实际有两个要点:随着中国经济发展,中国消费者在食品方面的选择越来越多样化,消费者会更加理智,更加注重营养平衡,火腿肠已经渡过了野蛮生长期。更为重要的是,只要被食品安全触碰或者误伤了,相关食品企业的日子肯定不好会过。

  最近的一次案例,是今年央视“3·15”曝光了部分厂家用鸡骨泥替代鸡肉制作火腿肠的消息之后,让众多消费者对火腿肠的质量多多少少有些担心。

  线下零售监测机构马上赢提供给整点消费的数据显示,2023年,速食肠在方便速食类目中的市场份额为34.87%,市场份额同比增速为-1.48%;2024年上半年,速食肠在方便速食类目中的市场份额进一步缩减至33.51%,市场份额同比增速进一步下降至-3.7%。

  部分业内人士表示,火腿肠这个品属于比较低端的行业,它是计划经济时代,即消费者“吃不够、吃不饱”情况下的一种营养辅助品。但是目前对于火腿肠行业和品类,如果没有好的创新升级跟迭代的话,它终究会退出历史的舞台。

  好了,万宏伟的任务其实已很明确:如何快速打消普通消费者对火腿肠食品安全的顾虑,从而提振火腿肠的销售?亦或,另辟蹊径,再创造出一款新的火爆的速食产品?

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