据《2022年中国中秋月饼礼盒消费者需求研究报告》显示，2016-2021年，中国月饼销售额呈上升趋势，从116.5亿元增长到168.8亿元，预计今年中国大陆月饼市场销售额将达到188.7亿元。

　　有市场自然就有竞争，目前消费需求日渐多元，市场发展更是日新月异，在激烈的市场竞争环境中, 从过去单一产品口味的竞争、价格的竞争逐步演变至现在的营销模式、话题营销的竞争，如节目/剧集植入、IP联名等，营销玩法层出不穷。那么，今年中国月饼市场将有怎样的变化，又会呈现何种新趋势?

　　从月饼口味来看，随着Z世代成为市场消费新力军，月饼口味多元化、新颖化的发展趋势更为明显。五仁、什锦等传统口味的月饼更受中老年消费群体的喜爱，而水果口味、新型口味更受年轻消费群体的青睐。

　　临近中秋之际，中国邮政文创以《千里江山图》为创意灵感，和哈根达斯推出冰激凌月饼礼盒，并同步与腾讯合作推出首款限量《中秋》主题数字藏品。

　　此次中邮文创与哈根达斯联名发布冰激凌月饼礼盒产品，可谓“强强联合”，以创意+匠心打造精品；以“中秋祝福”为主题，与腾讯合作试点发行首款限量数字藏品，并推出“购买实物产品+赠送数字藏品”的营销新方式，也是打通元宇宙的跨界创新，可以吸引年轻消费群体关注传统文化，也提供了丰富多样的消费选择。

　　说到中国传统文化艺术融合现代创意，中国美术馆怎么可能不拥有名字！最近中国美术馆联合盒马共同推出“齐白石墨韵月饼”系列，从齐白石四张具有个人偏好的画作中吸取灵感推出了四款口味，其中竟然有一款是芥末大虾口味。当齐白石大师的水墨丹青巧妙地与月饼融为一体、跃然画上，使得国画艺术重新以新载体形式融入大家的日常生活，很难让人感受不到高山流水的雅意，这无形中也是为国画艺术重新注入新生机。

　　除了传统国风，随着国家实力的增强，当代年轻人的爱国情怀高涨，航天科技等元素也在Z世代当中逐渐盛行。近日，来伊份与中国航天ASES达成战略合作，创作了一套名为“嘿皮到月球”的联名款月饼，联名款产品以“月”为关键字，结合中秋佳节和航天IP元素，在外形和口味上都颇具新意。

　　产品在口味上既囊括了广式经典口味，也包括了当下流行的奶香椰蓉、生椰拿铁、元气五黑等创新口味，并加入松露、燕窝元素增添惊喜感。在外形上，产品分别是月球、火箭、宇航员等创意包装，勾勒出一幅“太空漂移”的科幻场景。这次的IP联名，某种程度上让成立20余年的来伊份品牌保持年轻化，能更进一步连接年轻消费者，让其在休闲食品行业更凸出优势。

　　8月12日，以奶酪为核心业务的食品企业妙可蓝多与知名的喜饼品牌爱哆哆跨界推出芝士星球中秋礼盒，以妙可蓝多奶酪为内馅的新中式月饼充分结合了两个产品品类的优势，打造出既具两者优势却又具有差异化优势的产品，满足消费者对新口味月饼的需求。

　　布局奶酪产业多年，妙可蓝多一直致力于拓宽各品类的消费场景。此次与爱哆哆战略合作，妙可蓝多也将品牌联名从单一产品层面上升至战略层面的高度，用品牌联名的方式落实妙可蓝多“推动奶酪进入中餐”的战略规划。

　　在这个“颜值至上”的年代，月饼不仅要好吃，还要是颜值担当。月饼本身就自带较强的社交属性，而带有精致包装的月饼更能引起消费者的购买欲。据艾媒咨询数据显示，有超过八成的消费者会选择购买月饼礼盒，且购买月饼礼盒的类型以精致型为主，占比超过7成。

　　有品位、有文化气息，精装礼盒更能契合消费者的这一需求。另外，据研究表示，目前许多月饼品牌通过外包装创新或跨界营销等方式寻求破圈增长，进一步增强品牌认知，提高产品销量。

　　作为苏州饮食文化的活名片，已有260余年历史的中华老字号松鹤楼就深谙其道。今年他们不仅再度携手知名文博IP苏州博物馆推出了“松间月影”新联名版月饼，更首次尝试售卖新品种“米月饼”，让苏氏美学走进千家万户。

　　月饼盒包装上的“松间月影”灵感提取自苏博馆藏的宋代《松下赏月图纨扇面》，以一幅山水画让月饼变得更加雅俗共赏。而作为核心的四款月饼也开启了“花样模式”，集结了苏式、广式、台式及米月饼四种类型，馅芯口味的丰富度也更上一层楼：芝士豆乳、芋泥波波、生椰拿铁等多种被年轻消费者所熟知的口味。月兔、祥云、松叶、葫芦四种在传统文化中代表祥瑞的图案元素也成为了此次月饼的新造型，一展中式传统美学的国潮新魅力。

　　而博物馆界“网红”三星堆博物馆，近日也联合米老头推出了极其绚丽潮酷的“三星幻月”系列月饼礼盒。该系列以“幻”为主题，外包装采用高饱和渐变的材质还原光的色彩与实感，内盒则是魔方的样式展示三星堆的文物，将三星堆的璀璨于绚丽的“迷幻主义”中再现。除了颜值酷炫，月饼口味也别出心裁，有海盐血橙接骨木、荔枝覆盆子芝士酸奶、川式藤椒钵钵鸡等六种风味，每种都让人垂涎欲滴。

　　另一款的「祈愿神树」虽然不是联名款，但也同样创意十足，此系列月饼礼盒主要表达的是古蜀祭月文化。饼盒内置一棵缩小版的“青铜神树”。取下神树，便搭建起一个祭月的“祭祀台”，一个青铜大立人和满月的场景，营造了一个完整的“祭月”氛围。而月饼上的花纹创作来源是参考三星堆出土铜鸟、神龙、面具设计印花图案，搭配渐变双色饼皮，让吃月饼赏月的仪式感瞬间拉满。

　　日前，福建省旅游发展集团也和故宫文化推出了“福文化”《山河同照》故宫中秋礼盒，设计灵感主要来自于故宫元素。礼盒分为纸雕版和宫灯版，产品工艺使用福建省级非物质文化遗产“手工彩绘玻璃”技艺，宫灯上的彩玻和九款不同口味的月饼上体现的是清朝历代皇帝御笔的“福”字，兼具文化意义和收藏价值，也有助于推广“福”文化走出福建。

　　如今跨界联名营销发展火爆，是品牌以小博大、合作双赢的重要营销手段。如何找到匹配的合作伙伴协作赢得消费者的好感代理ip免费壹金手指下拉12、为品牌带来增益，是全行业都在思考的课题。

　　原仓认为，中秋临近，品牌若想抢占用户的视线，就要做好市场调研，懂得投其所好，推出兼顾质量与颜值的产品，才能俘获更多消费者的芳心。与此同时，品牌除了在产品本身创新外，联名对象的选择也是需要考量的关键要素，需要考虑联名IP的粉丝群体、自身品牌调性匹配度等，使跨界产品更具话题性和更受市场欢迎，从而有效实现破圈营销，让品牌借势狂“吸粉”，真正地占领未来市场消费者的心智。

　　想要了解中秋月饼哪家强？哪个IP联名更受大众欢迎？哪个IP更适合自身品牌进行联名合作、更有利于品牌曝光？

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